Por Horacio Favre
Hola, ¿cómo están? Vínculos, ha invitado a participar al sector de Recursos Humanos en esta edición dedicada a Las Camelias y la educación.
Sarmiento decía sobre esta última: “Considero que la educación es fundamental para el desarrollo social y formación de los ciudadanos, impulsa la igualdad de oportunidades en las personas”.
Según la IA -Inteligencia Artificial-, dicho término significa: “proceso de adquirir conocimiento, habilidades, valores y hábitos” que permiten a las personas desarrollarse, derecho humano fundamental y motor de desarrollo social.
En los valores organizacionales de Las Camelias, figuran dos palabras claves “personas” y “conocimiento”. Es lo que nos tracciona y ha permitido que la empresa sea reconocida por su profesionalismo y saber en todas las áreas de la empresa.
Sus fundadores y los emprendedores de hoy poseen el ADN de la educación en su cultura de trabajo.
Hay muchísima participación de la empresa en la educación. Haciendo un raconto, a continuación, solo mencionaré algunos hitos que vinculan dicho valor fundamental con Las Camelias y la familia Marsó.
En la década del 80’, Las Camelias se llamaba Marsó Hnos SC. y en ella trabajaban Rubén, Héctor, Bernardo. La empresa tenía alrededor de 31 empleados, no había técnicos, ni universitarios. Hay testimonios de trabajadores actuales que dan cuenta de esa vinculación estrecha entre Las Camelias y la Educación. Por ejemplo, el de nuestro Supervisor de Reproductoras Alejandro Pérez, quien cuenta que él, junto a otros alumnos de la escuela Agrotécnica Justo José de Urquiza, fueron becados en aquella época por la familia para poder estudiar la tecnicatura que les permitiera obtener el título de agrónomo con especialización avícola. Además, en esos tiempos, como hacemos actualmente, se colaboraba con los comedores escolares.
La empresa empezaba a renovarse generacionalmente, Raúl, Julio, Alfredo, junto a sus padres apostaban al crecimiento, no perdiendo la visión de involucrarse con la educación y las escuelas.
En el año 1986 se comenzó con las prácticas de alumnos, siendo los primeros 9 postulantes de la Escuela Agrotécnica, quienes asistían dos días a la semana a nuestra Planta de Incubación de San José para aprender a realizar el sexado de los pollitos bb.
También germinó la semilla de la educación María Esther Bonato de Marsó, docente (madre de Alberto, Raúl, Carlitos, Graciela y Eduardo), quien pensó y elaboró junto al Prof. Carlitos Guiot la Revista Vínculos, publicación institucional que viene educándonos desde hace más de 35 años.
Otro brazo en la educación que tiene la empresa es la participación en distintas instituciones que tienen como objetivo el desarrollo de la industria. Algunas muy activas como la Unión Industrial de Entre Ríos, el Consejo Empresario provincial, y otra que tuvo su esplendor como AMEVEA, Asociación de Médicos Veterinarios, especialistas en Avicultura de Entre Ríos.
Hemos contribuido a múltiples acciones con el Consejo General de Educación de nuestra provincia, aportando nuestra visión y necesidades que tiene la industria para un futuro sostenido. También hemos colaborado en el desarrollo formativo de docentes y directivos.
En el año 2009 impulsamos la creación de la Tecnicatura Superior en Tecnología Avícola en la ciudad de San José, y financiamos dicha carrera con otras empresas avícolas de la zona.
Somos patrocinadores económicos de escuelas secundarias con orientación curricular en formación técnica, a través de la herramienta de Crédito Fiscal. En los últimos 15 años apoyamos proyectos relacionados al mejoramiento de las instalaciones, material didáctico y capacitaciones en el orden de más de U$S 200.000.
En el año 2011, al haber múltiples actividades que venía desarrollando la empresa para el desarrollo de las personas y la comunidad, se da origen a Fundación Camelias, cuyo objeto es promover el mejoramiento de la calidad de vida de sectores rurales y urbanos, contribuyendo a su desarrollo económico, educativo, cultural, deportivo y científico, propiciando el desarrollo sustentable y la vinculación con el medio.
Por otro lado, hemos estado presentes en actividades motivadoras para docentes y alumnos, en forma virtual, durante la pandemia de Covid-19.
Hace 40 años desde que el primer alumno de una escuela técnica practicó sus saberes en Las Camelias. Hoy con orgullo podemos decir que hemos mantenido esa política social, nuestro vínculo con la comunidad educativa sigue vigente. Por nuestras instalaciones han pasado 268 alumnos realizando sus prácticas, sus pasantías, su tesis. Hemos tenido alumnos de distintas orientaciones formativas en todos los sectores de la empresa, en granjas de parrilleros, Reproductoras, Planta de Incubación, Planta Procesadora de Aves, Fábrica de Alimentos, Laboratorio, Ingeniería, Comercialización y Administración.
En la actualidad, se encuentran en vigencia acuerdos marco con las siguientes instituciones educativas: Escuela de Educación Técnica Nº2 “Canónigo Narciso Goiburu” -Colón-; Escuela de Educación Agrotécnica Capitán General “Justo José de Urquiza” -Colón-; Escuela de Educación Técnica N° 1 “Dr. Herminio J Quirós” -Colón-; Escuela de Educación Técnica N°6 “Juan Francisco Antonio Forclaz” -San José-; la Escuela de Educación Agrotécnica Nº 2 “Justo José de Urquiza” -Villaguay-; Escuela Normal Superior “Dr. Luis César Ingold” -Villa Elisa-. También tenemos convenio con las siguientes universidades: Facultades de Ciencia y Tecnología, y Ciencias de la Alimentación de la UADER (Universidad Autónoma de Entre Ríos); Facultad Regional Concepción del Uruguay de la UTN (Universidad Tecnológica Nacional); Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral (UNL); Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Rosario (UNR); Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Concepción del Uruguay (UCU); UCES -Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales-; y Universidad Empresarial Siglo 21.
En Recursos Humanos estamos muy contentos del camino recorrido. Ha sido muy exitoso, hoy la empresa cuenta con más de 370 funcionarios con formación técnica, terciarios y/o universitarios, y muchos provienen de las instituciones nombradas anteriormente.
Por último, quiero enviar un agradecimiento muy especial a todas aquellas personas que colaboran para mantener esta política viva. A la Familia, a los Directivos, a la Fundación y a todos los compañeros de trabajo que ejercen la docencia y colaboran voluntariamente en cada proyecto académico, de formación o capacitación interna en la empresa. Quiero agradecer especialmente a Carlos Aguet por su compromiso con la educación.
