Las Camelias participó una vez más del SIAVS 2026 (Salón Internacional de Proteína Animal), realizado del 4 al 6 de agosto en el Distrito Anhembi de São Paulo, Brasil. Esta fue la tercera visita de la compañía a una feria que, en 2026, alcanzó su octava edición. La delegación estuvo integrada por ocho productores integrados y representantes de distintas áreas de la empresa.
La participación permitió conocer de primera mano las principales novedades y tendencias de la cadena de proteína animal, fortalecer el vínculo con proveedores actuales, tomar contacto con nuevas alternativas tecnológicas y compartir experiencias vinculadas con la producción avícola.
El SIAVS 2026, organizado por la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), fue la mayor edición realizada hasta el momento. La feria contó con 45.000 metros cuadrados de superficie de exposición -un 65% más que en 2024- y reunió a empresas y visitantes de más de 60 países.
Tecnología, innovación e intercambio
Durante la visita, la delegación de Las Camelias recorrió los distintos espacios de la feria y mantuvo reuniones con proveedores y empresas vinculadas a la actividad. “El balance es recontra positivo. Vemos que la feria, en cada edición, va mejorando tanto en las charlas como en los espacios para los expositores, la oferta de distintos proveedores y la presentación de nuevos productos”, destacó Pablo Marsó, al realizar un balance de la experiencia.
Uno de los objetivos centrales fue afianzar la relación con los proveedores, conocer en profundidad los productos y soluciones que ofrecen las empresas con las que Las Camelias ya trabaja y, al mismo tiempo, explorar nuevas alternativas que puedan aportar valor a la producción.
Entre las tendencias que despertaron especial interés se destacó el avance de herramientas vinculadas con la inteligencia artificial, particularmente para el monitoreo de pesos y el análisis de imágenes. También se observó una creciente atención sobre el manejo y control del agua, junto con tecnologías orientadas a obtener mayor información para mejorar la eficiencia productiva.
La agenda técnica del SIAVS estuvo precisamente atravesada por temas como digitalización, inteligencia artificial, eficiencia operativa, sostenibilidad e innovación aplicada a la producción.
Una experiencia compartida con productores integrados
Uno de los aspectos más valorados de la participación fue la posibilidad de compartir la experiencia con ocho productores integrados, generando espacios de conversación e intercambio sobre las prácticas que se desarrollan cotidianamente en las granjas.
La delegación de Las Camelias estuvo integrada, además, por Silvio Tournour, de Construcción de la Oficina Técnica; Nahuel Molina, Supervisor; y Raúl Marsó, Fernando Marsó y Walter Bonin, junto a los productores integrados.
“Además de visitar la granja, fuimos a recorrer la feria y tuvimos mucho espacio también de camaradería, para disfrutar, conversar y hacer mucho intercambio de las distintas prácticas que hacemos en las granjas”, señaló Pablo Marsó.
En este sentido, el viaje representó una oportunidad para que los productores pudieran observar nuevas alternativas, compartir sus propias experiencias y comparar distintos modelos de producción y construcción.
Conocer para seguir mejorando
Como parte de la agenda, la delegación también tuvo la posibilidad de visitar una granja en construcción en Brasil, una experiencia que permitió intercambiar puntos de vista sobre los criterios constructivos y analizar similitudes y diferencias con el modelo utilizado por Las Camelias.
La visita permitió poner en perspectiva las decisiones que se vienen tomando en materia de infraestructura y, al mismo tiempo, identificar oportunidades de mejora. “Lo que estamos viendo es que estamos construyendo y definiendo las granjas muy bien en Argentina, con nuestro modelo constructivo”, explicó Pablo. Y agregó que uno de los principales desafíos hacia adelante está relacionado con “el análisis de los datos y la toma de decisiones en tiempo, casi en línea, para dar una respuesta rápida a la planta”. La incorporación de información en tiempo real y herramientas digitales aparece así como uno de los caminos para profundizar la eficiencia y mejorar la capacidad de respuesta frente a las necesidades de la producción.
En este sentido, Pablo destacó y agradeció especialmente a Grantec y Cumberland por haber posibilitado la visita a la granja, una experiencia que permitió conocer de cerca otros modelos de trabajo y enriquecer el análisis sobre los próximos paso.
Fortalecer una mirada compartida
La participación en SIAVS 2026 dejó también un balance positivo entre los productores que formaron parte de la delegación, quienes pudieron conocer nuevas tecnologías, intercambiar experiencias con otros actores de la cadena y observar de cerca cómo se están pensando las granjas y los sistemas productivos en otros mercados. “Muchos integrados que viajaron quedaron muy satisfechos y pudieron expresar qué pensaban de lo que veían, cómo estábamos diseñando las granjas y, a su vez, cómo estábamos haciendo algunos manejos correspondientes a la producción”, destacó Pablo.
Para Las Camelias, este tipo de experiencias constituye una herramienta para seguir aprendiendo, incorporar nuevas perspectivas y fortalecer el trabajo conjunto con sus productores integrados, con una mirada puesta en la innovación, la eficiencia y la mejora continua.
