Rumbo a los 90 años de Las Camelias, y con el objetivo de compartir información clave para comprender el contexto en el que se desarrolla la actividad, el pasado 26 de marzo se llevó a cabo la charla online “Mercado avícola: actualidad y perspectivas”.
Durante el encuentro se abordaron temas centrales como la situación actual del mercado de carnes, el escenario financiero, las líneas de crédito vigentes y las principales tendencias tecnológicas, entre otros aspectos relevantes.
Si bien la actividad se transmitió vía streaming a través de YouTube, convocó también a una importante cantidad de productores que siguieron la jornada de manera presencial en el Centro Empresario de Producción, Comercio e Industria de Villaguay. Desde la organización se destacó especialmente la predisposición de la institución, así como la comodidad de un espacio adecuado para este tipo de encuentros.
En la oportunidad disertaron Carlos Sinesi, gerente de CEPA; Fermín Oria, de Leiva Hnos.; y el contador Javier Saffores. La apertura estuvo a cargo de Graciela Marsó, quien hizo referencia al 90° aniversario de Las Camelias y presentó la actividad, mientras que el cierre fue realizado por Raúl Marsó.
La charla estuvo dirigida principalmente a productores integrados que se encuentran realizando inversiones y mejoras, así como a todos aquellos interesados en incorporarse al negocio avícola.
Una gran experiencia
Según comentó Pablo Marsó, el encuentro también incluyó un análisis del retorno de inversión de una granja modelo —compuesta por dos galpones— y una mesa sobre “Tendencias de las tecnologías”, integrada por cuatro de los principales proveedores de equipamiento para galpones. Allí se analizaron aspectos vinculados a la evolución tecnológica y su impacto en el crecimiento productivo, tanto en kilos producidos como en densidad y capacidad de alojamiento.
Pablo calificó la experiencia como “increíble” y destacó:
“Por primera vez realizamos desde Integración un streaming en un formato mixto, combinando presencialidad y virtualidad, que tuvo una muy buena repercusión. Contamos con muchos seguidores en vivo”.
Balance y agradecimientos
El balance de la actividad fue ampliamente positivo. “Nos sorprendió la cantidad de personas que asistieron de manera presencial, el interés demostrado y las ganas de seguir profundizando en esta temática tan importante”, señaló Pablo Marsó.
En ese sentido, destacó que este tipo de respuestas confirma que la empresa está interpretando correctamente las necesidades del sector: “Estamos avanzando en el camino de una producción más moderna, de precisión, optimizando costos y mejorando la rentabilidad”.
Finalmente, expresó su agradecimiento a todas las personas que participaron en la organización del evento, a los supervisores de granja presentes, a los expositores -Carlos Sinensi, Fermín Oria y Javier Saffores-, y a las firmas proveedoras Novagri, Grantec, Exim y Equipavic, junto a sus representantes Ezequiel Luengo, Julián Marsó, Gonzalo Gorostiza y Gastón Bourlot.
